Történetünk
Asztal a víz felett
A bifora — a régi isztriai kőházak kétíves ablaka — mozaikként rajzolódik ki a lába alatt, az Adria pedig olyan közel van, hogy az asztal alatt hallani.
A Bifora Umag óvárosának szélén, a köves tengerparti sétányon áll, terasza közvetlenül a tenger fölé épült. A konyha őszinte: amit a hajók hoznak, az a bejáratnál jégre kerül, onnan pedig egyenesen a grillre.
Jöjjön egy hosszú ebédre az árnyékban, vagy alkonyatkor, amikor felgyulladnak a lámpák, és az egész terasz az ég színét veszi fel.
